Enogastronomica Winter Edition
info
L'evento enogastronomico dell'inverno 2024
Sabato 23 marzo, vi invitiamo in centro a Madesimo per un itinerario enogastronomico d'eccellenza.
Ben sei portate, dall'aperitivo al dessert, accompagnate da altrettanti calici, per degustare degli abbinamenti sorprendenti.
Sarà un vero e proprio viaggio tra i piatti della tradizione, con un po' di innovazione e qualche...deviazione!
Prodotti di aziende agricole locali e materie prime di grande qualità, elaborate dai nostri chef che vi propongono delle ricette squisite:
IL MENU'
1^ tappa ⇒ Ristorante Il Cantinone ♦ Aperitivo
“La Valchiavenna in 4 assaggi”
Spumante Magy di Hermau, Agriturismo Ca' Pianazöla
oppure
Cocktail “Redtonic” a base di Gin Giüst e mirtilli rossi degli Andossi
2^tappa ⇒ Ristorante Andossi ♦ Antipasto
"La quaglia e le sue parti" con polenta e funghi di Madesimo
Calis di Rivetti&Lauro Villa di Tirano
3^tappa ⇒ Tommy Risto Wine Pub ♦ Primo
Orecchiette fatte a mano con cima di rapa nostrana e mollica fritta direttamente dalla provincia di Lecce
Primitivo di Manduria tenuta San Marzano
4^tappa ⇒ Ristorante Il Capriolo ♦ Secondo
Brasato di cervo con polenta taragna
Riserva Mamete Prevostini
5^tappa ⇒ Bollicine ♦ Formaggi
Formaggi DOP della Valle con marmellata pere e zenzero e salsa alle cipolle rosse di Tropea
Sfursat di Aldo Rainoldi
6^tappa ⇒ La Meridiana ♦ dessert
Tortino al grano saraceno con marmellata di mirtilli rossi
Liquorino all'Erba Iva fatto in casa
Caffè
COSTO A PERSONA €49 comprensivo di calice logato 'Madesimo' e porta calice.
L'evento è riservato ad un pubblico di maggiorenni.
Gli iscritti potranno usufruire gratuitamente dei laboratori Made for Kids, per bambini a partire dai 3 anni, dalle ore 12 e per tutta la durata del tour enogastronomico.
ISCRIZIONI
Potrete iscrivervi presso l'Infopoint di Madesimo, via e-mail, whatsapp o telefonicamente, semplicemente indicando l'orario di partenza preferito.
Prevediamo un massimo di 3 gruppi di 20 persone con partenza ore 11:30 - 12:00 - 12:30. Ogni gruppo sarà accompagnato da una guida.
Ritrovo presso Infopoint Madesimo 30 minuti prima della partenza per saldo quota e ritiro calici.
